Escalens
Nom réel / style
Dongting Biluochun
Famille
Thé vert
Type détaillé
Thé vert
Origine
Chine
Région
Jiangsu, monts Dongting, autour du lac Tai
Format
50 g — vrac premium
Référence
ESC-002

Chine

Brume des Spirales

Dongting Biluochun

Caféine ModéréeRepère Focus

29,00 €

50 g — vrac premium

Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.

Histoire

Le Biluochun est un thé vert chinois emblématique associé aux monts Dongting, autour du lac Tai. Il est façonné par fixation puis roulage, qui lui donne son aspect de spirales serrées.

Profil sensoriel

Nez de fleurs blanches et de pêche fraîche, végétal tendre, pointe de noisette, liqueur souple à la finale légèrement fruitée.

Expérience de dégustation

Une pause fraîche et parfumée, avec une vivacité gustative propice à une attention douce liée à la caféine.

Ingrédients

Thé vert chinois 100 % (Camellia sinensis), jeunes feuilles roulées.

Geste d’infusion

  1. 013 g pour 200 ml d’eau à 75 °C, 1 min 30 à 2 min
  2. 022 infusions possibles

Moment suggéré : Matin calme ou pause de l’après-midi.

  • vert
  • jiangsu
  • biluochun
  • floral
  • fruite
  • spirales

Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.

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