Escalens
Nom réel / style
Thé vert de Samcholing
Famille
Thé vert
Type détaillé
Thé vert
Origine
Bhoutan
Région
Village de Samcholing, district de Trongsa
Format
50 g, vrac en boîte métal
Référence
ESC-078

Bhoutan

Lisière de Samcholing

Thé vert de Samcholing

Caféine ModéréeRepère Focus

29,90 €

50 g, vrac en boîte métal

Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.

Histoire

La Samcholing Tea Cooperation réunit de petits producteurs autour d’une micro-usine dans le district de Trongsa. Elle indique cultiver environ 80 hectares à 1 800 m d’altitude et avoir développé le thé vert avec l’appui du ministère bhoutanais de l’Agriculture et de la KOICA à partir de 2011.

Profil sensoriel

Légumes poêlés au beurre, paille fraîche, algue délicate et épices fines ; texture lisse, légère rusticité et finale vibrante.

Expérience de dégustation

Un vert singulier pour un moment d’attention paisible ; sa caféine modérée peut soutenir l’éveil sans transformer la dégustation en promesse de performance.

Ingrédients

Thé vert (Camellia sinensis), feuilles entières.

Geste d’infusion

  1. 013 g pour 250 ml d’eau à 85 °C, 3 à 4 min, conformément à la méthode conseillée par une maison de thé spécialisée

Moment suggéré : Fin de matinée.

  • bhoutan
  • samcholing
  • trongsa
  • vert
  • rare
  • montagne

Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.

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