Escalens
Nom réel / style
Thé vert orthodox Perles Demi-Lune
Famille
Thé vert
Type détaillé
Thé vert
Origine
Népal
Région
Ilam, Himalaya oriental
Format
50 g, vrac en boîte métal
Référence
ESC-074

Népal

Lune d’Émeraude

Thé vert orthodox Perles Demi-Lune

Caféine ModéréeRepère Focus

21,90 €

50 g, vrac en boîte métal

Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.

Histoire

Le commerce de spécialité documente des thés verts d’Ilam travaillés en petits lots et à la main. Le roulage en perles compacte les feuilles et les déploie progressivement à l’infusion.

Profil sensoriel

Vert tendre, châtaigne d’eau, céréale grillée et fleur de pois ; texture ronde, fraîcheur végétale nette et finale de noisette.

Expérience de dégustation

Une tasse claire pour une concentration tranquille en journée, portée par une caféine d’intensité modérée.

Ingrédients

Thé vert orthodox (Camellia sinensis), feuilles entières roulées en perles.

Geste d’infusion

  1. 013 g pour 250 ml d’eau à 80 °C, 2 min 30
  2. 02jusqu’à trois infusions courtes

Moment suggéré : Fin de matinée ou début d’après-midi.

  • nepal
  • ilam
  • vert
  • perles
  • roule main
  • vegetal

Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.

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