Escalens
Nom réel / style
Thé noir orthodox OP1 du Malawi
Famille
Thé noir
Type détaillé
Thé noir
Origine
Malawi
Région
Contreforts du mont Mulanje, Région Sud
Format
50 g — vrac, boîte métal
Référence
ESC-065

Malawi

Brumes de Mulanje

Thé noir orthodox OP1 du Malawi

Caféine ÉlevéeRepère Calme

13,50 €

50 g — vrac, boîte métal

Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.

Histoire

Mulanje fait partie, avec Thyolo, des districts malawites dont la filière thé a été accompagnée par le projet ACCEL Africa entre 2018 et 2024. Le travail de cette initiative s’est appuyé sur des associations et coopératives locales des zones productrices.

Profil sensoriel

Liqueur cuivre profond ; abricot sec, malt blond, bois de cèdre et soupçon de cacao. Bouche ronde, tannins fins, finale fruitée et sèche.

Expérience de dégustation

Une tasse de contemplation active, expressive mais sans lourdeur ; idéale lorsque l’on recherche le coup de fouet gustatif d’un thé noir.

Ingrédients

Thé noir (Camellia sinensis), 100 %.

Geste d’infusion

  1. 013 g pour 250 ml d’eau à 95 °C
  2. 023 min
  3. 03Réinfuser 2 min 30 pour une seconde tasse plus douce

Moment suggéré : Matin calme ou tea time.

  • malawi
  • mulanje
  • the noir
  • orthodoxe
  • fruite
  • rond

Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.

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