Escalens
Nom réel / style
Thé noir CTC PF1 du Malawi
Famille
Thé noir
Type détaillé
Thé noir
Origine
Malawi
Région
Thyolo, Région Sud
Format
100 g — vrac, sachet opaque rechargeable
Référence
ESC-066

Malawi

Terre Rouge de Thyolo

Thé noir CTC PF1 du Malawi

Caféine ÉlevéeRepère Chaleur

10,50 €

100 g — vrac, sachet opaque rechargeable

Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.

Histoire

L’association Msuwadzi Tea Association est établie dans le district de Thyolo, au sud du Malawi. Thyolo et Mulanje ont constitué les deux zones thé du projet ACCEL Africa mené de 2018 à 2024.

Profil sensoriel

Liqueur brun rouge, opaque ; céréale chaude, caramel brun, pruneau et écorce d’orange. Corps soutenu, finale tannique et nette.

Expérience de dégustation

Une tasse chaleureuse qui tient bien au lait et accompagne les matins pressés ; son élan est celui de la caféine naturellement présente.

Ingrédients

Thé noir (Camellia sinensis), 100 %.

Geste d’infusion

  1. 012,5 g pour 250 ml d’eau à 95 °C
  2. 023 min
  3. 03Pour une préparation au lait, prolonger jusqu’à 3 min 30

Moment suggéré : Petit-déjeuner ou pause gourmande.

  • malawi
  • thyolo
  • the noir
  • ctc
  • corse
  • avec lait

Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.

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