Escalens
Nom réel / style
Thé noir CTC PF1 du Kenya
Famille
Thé noir
Type détaillé
Thé noir
Origine
Kenya
Région
Nandi Hills, bloc occidental de la Rift Valley
Format
100 g — vrac, sachet opaque rechargeable
Référence
ESC-062

Kenya

Nandi Solaire

Thé noir CTC PF1 du Kenya

Caféine ÉlevéeRepère Chaleur

10,90 €

100 g — vrac, sachet opaque rechargeable

Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.

Histoire

Nandi figure dans le bloc occidental de la carte nationale du thé kényan. Le grade PF1 correspond à une petite feuille régulière issue d’une fabrication CTC, recherchée pour une liqueur intense.

Profil sensoriel

Liqueur acajou, très colorée ; datte, malt torréfié, zeste d’orange et tanin franc. Texture ample, finale chaleureuse.

Expérience de dégustation

Une tasse énergique et enveloppante, particulièrement agréable avec un nuage de lait ; l’effet recherché provient de la caféine naturellement présente.

Ingrédients

Thé noir (Camellia sinensis), 100 %.

Geste d’infusion

  1. 012,5 g pour 250 ml d’eau à 95 °C
  2. 023 min
  3. 03Ajouter du lait selon l’usage souhaité

Moment suggéré : Petit-déjeuner ou pause de 10 h.

  • kenya
  • nandi
  • the noir
  • ctc
  • corse
  • avec lait

Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.

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