- Nom réel / style
- Kangra Green Tea — thé vert
- Famille
- Thé vert
- Type détaillé
- Thé vert d'origine
- Origine
- Inde
- Région
- Vallée de Kangra, Himachal Pradesh
- Format
- 50 g, vrac
- Référence
- ESC-027
Inde
Cèdre de Dhauladhar
Kangra Green Tea — thé vert
Caféine FaibleRepère Calme
16,90 €
50 g, vrac
Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.
Histoire
La culture du thé à Kangra remonte à 1849, lorsque le Dr Jameson jugea la région propice à cette production. L’une des plus petites régions de thé de l’Inde, Kangra produit des thés verts et noirs et bénéficie d’une indication géographique enregistrée.
Profil sensoriel
Jaune-vert limpide, feuille de châtaignier, bois tendre, herbe fraîche et amande; astringence fine, finale douce et sèche.
Expérience de dégustation
Une pause végétale et précise pour un moment calme ou concentré; l’effet stimulant éventuel dépend de la caféine et de la sensibilité individuelle.
Ingrédients
Thé vert Kangra, feuilles entières.
Geste d’infusion
- 012,5 g pour 250 ml d’eau à 75–80 °C, 2 min 30
- 02Éviter l’eau bouillante
- 03seconde infusion de 2 min
Moment suggéré : Matinée ou début d’après-midi.
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- the vert
- dhauladhar
- boise
- delicat
- origine
Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.