- Nom réel / style
- Kukicha
- Famille
- Thé vert
- Type détaillé
- Thé japonais de tiges
- Origine
- Japon
- Région
- Uji, préfecture de Kyoto
- Format
- Sachet refermable de 100 g
- Référence
- ESC-020
Japon
Tiges de Lune
Kukicha
Caféine FaibleRepère Calme
15,90 €
Sachet refermable de 100 g
Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.
Histoire
Lors de la fabrication de matcha et de sencha haut de gamme, les tiges sont séparées des feuilles. Ces tiges sont ensuite utilisées pour produire le kukicha, un thé traditionnellement plus doux en bouche.
Profil sensoriel
Liqueur pâle et satinée ; céréale fraîche, noisette blanche, foin doux et bourgeon, avec une finale sucrée et peu astringente.
Expérience de dégustation
Un moment d’équilibre délicat pour la journée ou le début de soirée ; la tasse offre une sensation légère et apaisée par son profil doux, sans promesse médicale.
Ingrédients
100 % tiges de thé vert japonais (Camellia sinensis).
Geste d’infusion
- 014 g pour 250 ml d’eau à 75 °C
- 02infuser 60 à 90 s
- 03Réinfuser 45 s à 80 °C
Moment suggéré : Après-midi, pause calme ou début de soirée.
- kukicha
- uji
- tiges
- doux
- cereales
- leger
Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.