- Nom réel / style
- Temi First Flush TGFOP1 — thé noir orthodox
- Famille
- Thé noir
- Type détaillé
- Thé noir d'origine
- Origine
- Inde
- Région
- Temi, Sud-Sikkim
- Format
- 50 g, vrac
- Référence
- ESC-029
Inde
Crête de Temi
Temi First Flush TGFOP1 — thé noir orthodox
Caféine ModéréeRepère Focus
22,90 €
50 g, vrac
Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.
Histoire
Le jardin de Temi est le seul domaine de thé de l’État du Sikkim selon l’administration du district de Namchi. Installé sur un versant doux issu de la colline de Tendong, il produit notamment des lots de first flush commercialisés par le domaine.
Profil sensoriel
Or ambré, fleurs de printemps, raisin blanc, sésame blond et miel léger; bouche satinée, fraîche, finale élégamment sèche.
Expérience de dégustation
Une dégustation de précision pour le matin tardif, recherchée pour sa finesse aromatique et une présence de caféine modérée.
Ingrédients
Thé noir orthodox Temi TGFOP1, feuilles entières.
Geste d’infusion
- 013 g pour 250 ml d’eau à 85–90 °C, 3 min
- 02Réinfuser 2 min 30 si les feuilles sont encore expressives
Moment suggéré : Matinée tardive ou dégustation.
- sikkim
- temi
- first flush
- tgfop1
- orthodox
- himalaya
Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.