- Nom réel / style
- Oolong orthodox fumé, style Tihar Smoked
- Famille
- Oolong
- Type détaillé
- Thé oolong
- Origine
- Népal
- Région
- Ilam, Himalaya oriental
- Format
- 50 g, vrac en boîte métal
- Référence
- ESC-076
Népal
Fumée des Brumes
Oolong orthodox fumé, style Tihar Smoked
Caféine ModéréeRepère Chaleur
22,90 €
50 g, vrac en boîte métal
Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.
Histoire
Des maisons spécialisées de thé népalais commercialisent des oolongs fumés aux côtés de leurs thés noirs, verts et blancs d’Ilam. Le fumage est ici un choix de fabrication aromatique et ne constitue pas une indication géographique.
Profil sensoriel
Bois de chêne sec, céréale torréfiée, prune noire et cacao ; fumée nette mais non âcre, bouche souple et finale de miel sombre.
Expérience de dégustation
Une tasse de caractère pour ralentir en fin de journée, avec une sensation de chaleur gustative plutôt qu’une promesse de bien-être.
Ingrédients
Thé oolong (Camellia sinensis), feuilles entières fumées au bois.
Geste d’infusion
- 013 g pour 250 ml d’eau à 90 °C, 3 min
- 02réinfuser 2 min 30
Moment suggéré : Fin d’après-midi.
- nepal
- ilam
- oolong
- fume
- boise
- torrefie
Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.