- Nom réel / style
- Nilgiri Winter Frost — thé noir orthodox
- Famille
- Thé noir
- Type détaillé
- Thé noir d'origine
- Origine
- Inde
- Région
- Nilgiri, Tamil Nadu
- Format
- 50 g, vrac
- Référence
- ESC-025
Inde
Givre des Monts Bleus
Nilgiri Winter Frost — thé noir orthodox
Caféine ModéréeRepère Équilibre
18,90 €
50 g, vrac
Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.
Histoire
Dans les Nilgiri, le thé est cultivé entre 1 000 et 2 500 mètres d’altitude. Le qualificatif Winter Frost désigne ici une sélection de récolte hivernale et non une indication géographique distincte.
Profil sensoriel
Or pâle à ambré, orchidée, zeste de mandarine, noisette fraîche et eucalyptus très discret; bouche souple, fraîche et crémeuse.
Expérience de dégustation
Une tasse lumineuse qui donne une impression de fraîcheur et de clarté aromatique, adaptée à une pause attentive sans recherche d’intensité.
Ingrédients
Thé noir Nilgiri orthodox, feuilles entières.
Geste d’infusion
- 013 g pour 250 ml d’eau à 90 °C, 3 min 30
- 02Déguster nature
- 03seconde infusion possible 3 min
Moment suggéré : Fin de matinée ou après-midi.
- nilgiri
- winter frost
- orthodox
- floral
- agrumes
- rare
Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.