Escalens
Nom réel / style
Thé vert au chrysanthème
Famille
Thé vert
Type détaillé
Thé vert fleuri
Origine
Chine
Région
Hangzhou, Zhejiang
Format
50 g en vrac
Référence
ESC-106

Chine

Lumière de Hangzhou

Thé vert au chrysanthème

Caféine FaibleRepère Énergie

18,50 €

50 g en vrac

Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.

Histoire

Les pratiques chinoises de thé parfumé comprennent l’ajout de fleurs à des bases de thé. Le chrysanthème séché est aussi infusé en Chine, et son association à un thé vert relève de cette famille florale.

Profil sensoriel

Liqueur claire, herbe tendre et pois frais, fleur de chrysanthème miellée, nuance végétale légèrement camphrée, finale très douce.

Expérience de dégustation

Une tasse aérienne pour une pause de journée claire et peu corsée, où l’éveil discret provient de la caféine du thé vert.

Ingrédients

Thé vert (Camellia sinensis), fleurs de chrysanthème séchées (Chrysanthemum morifolium); sans arôme ajouté.

Geste d’infusion

  1. 013 g pour 250 ml d’eau à 80 °C, 2 min 30
  2. 02retirer les feuilles puis admirer les fleurs dans la tasse

Moment suggéré : Fin de matinée ou début d’après-midi.

  • chrysantheme
  • the vert
  • fleurs
  • zhejiang
  • sans arome ajoute

Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.

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