Escalens
Nom réel / style
Oolong à l’osmanthe
Famille
Oolong
Type détaillé
Thé oolong parfumé aux fleurs
Origine
Chine
Région
Guilin, Guangxi
Format
50 g en vrac
Référence
ESC-105

Chine

Or des Collines

Oolong à l’osmanthe

Caféine ModéréeRepère Focus

24,90 €

50 g en vrac

Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.

Histoire

L’osmanthe figure parmi les fleurs utilisées pour les thés parfumés en Chine. Un oolong, semi-oxydé, apporte une base plus ronde et grillée qu’un thé vert.

Profil sensoriel

Or doré, abricot frais, miel clair et peau de pêche, note d’orchidée, texture soyeuse, finale légèrement torréfiée.

Expérience de dégustation

Une dégustation contemplative et chaleureuse, adaptée à un moment de concentration douce ou à une table de pâtisseries peu sucrées.

Ingrédients

Thé oolong (Camellia sinensis), fleurs d’osmanthe (Osmanthus fragrans); sans arôme ajouté.

Geste d’infusion

  1. 014 g pour 250 ml d’eau à 90 °C, 3 min
  2. 022 à 3 infusions possibles en allongeant légèrement le temps

Moment suggéré : Après-midi.

  • osmanthe
  • oolong
  • abricot
  • guangxi
  • sans arome ajoute

Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.

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