- Nom réel / style
- Kahwa cachemiri
- Famille
- Thé vert
- Type détaillé
- Assemblage de thé vert aux épices et fleurs
- Origine
- Inde
- Région
- Vallée de Srinagar, Jammu-et-Cachemire
- Format
- 50 g en vrac
- Référence
- ESC-108
Inde
Safran de Srinagar
Kahwa cachemiri
Caféine ModéréeRepère Chaleur
29,90 €
50 g en vrac
Ce thé n’est pas encore publié en boutique : la vente s’activera dès sa mise en ligne.
Histoire
Le kahwa est un thé vert aromatique du Cachemire, traditionnellement préparé dans un samovar. Les ingrédients couramment décrits incluent cardamome, cannelle, safran et amandes.
Profil sensoriel
Jaune lumineux, thé vert doux, safran foin-miel, cardamome fraîche, cannelle fine, rose discrète et éclat croquant d’amande.
Expérience de dégustation
Une tasse précieuse à la chaleur épicée; dans l’usage cachemiri, ce type de boisson est traditionnellement apprécié après le repas, sans promesse digestive.
Ingrédients
Thé vert (Camellia sinensis), cardamome verte, cannelle, amandes effilées, pétales de rose, filaments de safran.
Geste d’infusion
- 013 g pour 250 ml d’eau à 90 °C, 4 min
- 02filtrer et servir chaud, avec une cuillère de miel facultative
Moment suggéré : Après un repas ou soirée fraîche.
- kahwa
- safran
- cardamome
- cachemire
- amande
Les repères de dégustation décrivent le profil aromatique, le rituel et le moment choisi. Ils ne constituent pas une promesse d’effet sur la santé. La teneur en caféine varie selon le produit et la préparation.